目次
今回は
「豚とキノコのとろみラーメン」
の作り方をご紹介します❣️
材料(1人前)
- スーパー麺（細麺）1人前
- 豚肩ロース薄切り：50g
- しめじ：20g
- 刻み生姜：小さじ1
-
刻みネギ：適量
＊水：200ml
＊酒：大さじ半分
＊醤油：小さじ1
＊オイスターソース：小さじ1
＊塩胡椒：少々 -
水とき片栗粉
(水：小さじ1 + 片栗粉：小さじ1) - 粗挽き胡椒：適量
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ごま油：適量
作り方
- 小鍋に生姜と豚肉を入れ、火が通ったらしめじを加えて炒める
- ＊を加え、蓋をし、沸騰するまで待つ
- 沸騰したところにほぐしたスーパー麺を入れ、蓋をして1分煮る
- 水とき片栗粉を加え、全体にとろみがついたら器に盛る
-
ネギを盛り付け、たっぷりの粗挽き胡椒をかけ、
ごま油をひと回しして完成
完成！
寒い日にピッタリのメニューです。
よかったら作ってみてくださいね。