「スーパー麺」開発物語

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」開発ストーリー|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。
グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」開発ストーリー|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

◉特長

  • グルテンフリーパスタ(玄米麺)
  • アレルギー28品目不使用。コンタミネーション無し
  • 栄養、ミネラルを含んだ焙煎玄米を使用
  • 化学調味料、保存料、着色料無添加
  • ゆで時間目安:細麺 60秒、平打麺 90秒
  • まるで生麺のような食感!特許取得製法
  • 和・洋・中さまざまな調理法に対応
  • ダイエットにも
  • ヴィーガン、ハラル向け

◉原材料

  • 宮城県産 ササニシキ 玄米
  • 北海道産 ばれいしょ でんぷん

◉製造

  • 生産ラインでは、一切小麦を使用しておりません(コンタミネーションゼロ)
  • 玄米粉の焙煎から製粉までを一貫生産(玄米の焙煎 → 玄米粉専用製粉機にかけ玄米粉にしています)

◉賞味期限と保管方法

  • 賞味期限:製造日から1年
  • 保管方法:常温保存。直射日光のあたらない場所で、高温・多湿をさけて保存してください。


カンタン!スーパー麺のゆで方

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」茹で方|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

真空パックから取り出す
商品は全て1つずつ真空パックに入っております。

側面の切れ目から破いて頂き、麺をお取り出しください。

小さな脱酸素剤の袋が入っていますので、それは捨てていただいて結構です。

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」茹で方|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

麺をほぐす
麺をほぐして頂ければ、茹で時間が更に短くなります。スーパー麺はちぎれにくいので、強めに引っ張っても大丈夫です。

なお、ほぐさなくても、沸騰したお湯では1分ほどで茹で上がります。

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」茹で方|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

60秒茹でる
沸騰したお湯をご準備ください。

硬めの麺がお好きな方は、画像の状態まで麺をほぐした場合でしたら、茹で時間は50秒程度でも大丈夫です。

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」茹で方|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

麺を引き上げる
芯がなくなる頃合いを見計って、麺をお湯から引き上げてください。


電子レンジでもカンタン調理!(細麺)

500W(ワット)の場合
ご準備いただくものは次の3点。

1. スーパー麺 1食
2. お水400cc
3. 器

器に麺と水を入れ、500Wで5分30秒温めれば完成!

麺と一緒にゆでた水には、玄米の旨味と栄養が染み出ます。
スーパー麺は無添加ですので、お好みのスープを溶いて、そのままお召し上がりください。


細麺のおすすめレシピ

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ 天おろし蕎麦風|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

天おろし蕎麦風(ヴィーガン、ベジタリアンの方々も)

<材料>

・スーパー麺(細麺)1人前

◇水200ml ◇出汁昆布3センチ角 ◇干し椎茸1個

*しょうゆ大さじ1 *みりん大さじ1 *砂糖小さじ半分 *塩ひとつまみ

・大根おろし3〜5センチ分 ・お好みの天ぷら

<作り方>

1.容器に◇を入れて冷蔵庫に半日以上置く 2.◇を鍋に入れ、昆布と椎茸を取り除く 3.鍋に*を入れ煮立たせ、アルコールが飛んだら冷ましておく(めんつゆ) 4.麺を茹でて器に盛る 5.天ぷらを麺の上に乗せる 6.めんつゆに大根おろしを混ぜたものを麺にかける

※お好みで「一味」を振ってください

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ 担々麺風|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

担々麺風(ヴィーガン、ベジタリアンの方々も)

<材料>

・スーパー麺(細麺)1人前 ・薄揚げ30g ・生姜ひとかけ ・お好みの野菜 ・お好みでラー油

◇しょうゆ大さじ半分 ◇本みりん大さじ半分 ◇水大さじ半分

*豆乳100ml *水50ml *昆布茶粉末小さじ半分 *しょうゆ小さじ半分

<作り方>

1.薄揚げと生姜をみじん切りにし、フライパンで30秒ほど乾煎りする

2.◇を入れて調味し火を止める

3.麺を茹でて器に盛っておく

4.*を鍋にかけて温め、麺にかける

5.炒めた薄揚げとお好みの野菜を盛り付ける

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ 冷やし中華|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

ゴマだれ冷やし中華

<材料>

・スーパー麺(細麺)1人前

*サラダチキン3分の1 *黄パプリカ5分の1 *キムチ30g *カイワレ4分の1

◇めんつゆストレート大さじ4 ◇カンタン酢 大さじ1 ◇ねりごま 大さじ1

<作り方>

1.麺を茹でて水洗いし、器に盛る

2.*を食べやすい大きさにカットし、麺の上に乗せる

3.◇を混ぜ合わせ、かける

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ アボカド・ツナ・トマトまぜ麺|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

アボカド・ツナ・トマトまぜ麺

<材料>

・スーパー麺(細麺)1人前 ・ツナ40g ・アボカド半分 ・プチトマト3つ ・めんつゆ(ストレート)大さじ3

◇マヨネーズ小さじ ◇醤油小さじ半 ◇レモン汁小さじ半

<作り方>

1.麺を茹でて器に盛っておく

2.アボカド、ツナ、プチトマトを好みの大きさにカットして◇で調味する

3.麺の上に乗せ、めんつゆをかける

4.お好みで茹で卵などを添える

粗挽き胡椒をふると、いいアクセントになります。


平打ち麺のおすすめレシピ

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ 焼きそば|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

ソース焼き麺

<材料>

・スーパー麺(平打ち)1人前 ・お好きな薄切り肉 60g ・ニラ3本 ・人参 4分の1本 ・紅生姜、鰹節、青のりお好み量

◇ソース 大さじ半分 ◇オイスターソース 大さじ半分

<作り方>

1.フライパンで肉と野菜を炒め、塩胡椒(分量外)で下味

2.そこに茹で上がった麺と◇とを入れ炒め合わせる

3.お好みで紅生姜、鰹節、青海苔などを乗せる

お野菜は、玉ねぎ、キャベツ、もやし等冷蔵庫にあるもので♪

節約レシピにもぴったりです

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ 目玉焼きカレー麺|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

目玉焼き乗せカレー麺

<材料>

・スーパー麺(平打ち)1人前

・好みのレトルトカレー1人前

・卵1個

・お好みでトマトや野菜

<作り方>

1.麺を茹でて器に盛っておく

2.温めたカレーをかける

3.目玉焼きを作って乗せる

4.お好みで野菜を添える

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ キムチ豆乳麺|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

豆乳いっぱいのキムチ豆乳麺

<材料>

・スーパー麺(平打ち)1人前 ・キムチ(トッピング)お好み量 ・チーズ(トッピング)お好み量 ・ネギ(トッピング)お好み量 ・卵1個

◇豆乳200ml(または牛乳200ml)

◇キムチの素大さじ1

◇しょうゆ大さじ半分 <作り方>

1.鍋に◇を入れ、沸騰しない程度に温める

2.麺を茹でて鍋に入れる

3.卵を落とす

4.器に盛り、キムチとチーズとネギをトッピング

グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」レシピ ナポリタン|最強のミネラルフード スーパーマイノ シリーズ。生パスタようなもっちり食感でグルテンフリーパスタにも。完全国産、無添加、の安心をご家族で。

ナポリタン

<材料>

・スーパー麺(平打ち)1人前 ・ソーセージ2本 ・玉ねぎ4分の1個 ・ピーマン1個 ・しめじ20g

◇ケチャップ大さじ1と半分

◇ソース 大さじ半分

◇砂糖 小さじ半分 <作り方>

1.フライパンでソーセージと野菜を炒め、塩胡椒(分量外)をし、片方に寄せる

2.空けたところに◇を入れ、30秒ほどソースに熱を入れケチャップの酸味を少し飛ばしてから野菜たちを炒め合わせる

3.そこに茹で上がった麺を入れて混ぜ合わせる

お好みでパルメザンチーズやタバスコをかけてどうぞ♪

細麺のご購入


平打ち麺のご購入


日経MJ、テレビで
ご紹介いただきました

福井県のブランド米

「いちほまれ」をつかったスーパー麺