目次
今回は、
「スーパー麺」を使った、
「辛旨！ブルダック風焼きそば」
のレシピをご紹介いたします。
材料(1人前)
- スーパー麺（細麺）：1袋
- 豚肩ロース：70g
- 塩胡椒：少々
- にら：2本
- にんじん：3センチ
- 椎茸：1枚
- 水：70ml
-
顆粒チキンスープ：小さじ1
＋しょうがのみじん切り：小さじ1
＋コチュジャン：小さじ半分
＋トウバンジャン：小さじ半分
＋醤油：小さじ1
＋みりん：大さじ半分
作り方
- にらは3センチ長さ、にんじんは薄い短冊切り、椎茸は3ミリ厚さに切っておく。豚肉は食べやすい大きさに切り、塩胡椒をして下味をつけておく
- ＋の調味料をすべて合わせ、水にチキンスープを溶かしておく
- フライパンで豚肉を炒め、色が変わったらにんじんを炒め合わせ、にんじんに油が回ったらチキンスープを溶かした水とほぐしたスーパー麺を入れて蓋をし、1分待つ
- 合わせ調味料、にら、椎茸を入れ、水分がなくなるまで炒めたら、皿に盛り付ける
完成！
お肉のいい匂いが香ってきて食欲をそそります❣️
スーパー麺は食感もっちもち✨
ピリ辛な味わいも美味しく、箸が進みます💡
お野菜たっぷりで栄養がたくさんとれるのも嬉しいですね✨
辛いものがお好きな方は豆板醤の量を倍量にしてもいいですね。
麺の別茹でが必要ないワンパン料理なので、
タイパも良いです！
