目次
今回は、
「スーパーイワシ缶」と「スーパートマトソース」を使った、
煮込みメニュー。
「イワシ缶と白菜のトマトチーズ煮」
時間がかかりそうな煮込み料理も、
イワシ缶やトマトソースをつかうことで、
15分足らずで完成！
時短・簡単にできるレシピをご紹介いたします。
材料（1人前）
- イワシ缶[水煮]：1/2缶
- 白菜：1.5枚（小さいのは2〜3枚）
- トマトソース：大さじ2〜3杯＆水60cc
- ピザ用チーズ：大さじ1.5
- パセリ(刻み)：少々
- ☆調味料
・タイ魚粉：小さじ1/4
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々
作り方
- フライパンにトマトソース、水60cc、☆、白菜をちぎりながら入れて混ぜ、中火で煮立たせる。
- ふたをして白菜がしんなりするまで5分ほど煮る
- イワシ缶を加えてひと混ぜする。
- 再度煮立ったらピザ用チーズをちらしてふたをして、溶けるまで煮る。
- 器に盛り、パセリ（お好み）をちらす。
完成！
レモン汁を加えてもサッパリして美味しいです。
また、スーパー魚粉（タイ）の代わりにコンソメを入れると、より洋風な味わいになります。
スーパーイワシ缶は、
水揚げから24時間以内に生のまま缶詰にしている、
お刺身レベルの鮮度なので
煮込みにしても生臭みが少なく仕上がります。
スーパートマトソースは、
真っ赤に熟した最高級トマトをベースに、りんごや玉ねぎなど旬の野菜をじっくり煮込んで、旨味を凝縮した本格派ソースです。
（もちろん、化学調味料や保存料等の添加物は不使用）
こういった調理済みソースを使うことで、
手軽にヘルシーな美味しさを楽しめます。
このレシピ
白菜は手でちぎればよいですし、
乾燥パセリを使うと、なんと包丁とまな板も使わないで作れます！
洗い物を少なくしたい時にピッタリな、
手間削減レシピですので、ぜひお試しください。
今回使った商品はこちら
●スーパーイワシ缶（水煮）
●スーパートマトソース