イワシの卵とじ丼 の作り方

今回は、

「スーパーイワシ缶 醤油煮」を使った、

「イワシの卵とじ丼」

のレシピをご紹介いたします。

材料(1人前)

• スーパーイワシ缶 醤油煮：1/2缶（85g）
• 玉ねぎ：1／4個
• 水：大さじ1
• 卵：1個
• 玄米：丼1杯
• 三つ葉：少々
• 一味唐辛子：少々

作り方

1. 玉ねぎを薄く切っておく。
   
   
   
2. 小鍋またはフライパンに缶汁、水、玉ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら弱火にし、蓋をして5分煮る。
   
   
   
   
   
   
   
   
3. 上にイワシの身をのせ、蓋をして30秒ほど温める。
   
   
   
   
   
4. とき卵をまわし入れ、蓋をして半熟程度に火を通す。
   
   
   
   
   
5. ご飯に乗せて、三つ葉をのせたら完成！お好みで七味唐辛子を。
   
   
   
   

完成！

簡単に作れるのに
イワシの栄養がしっかりとれて
満足感のある一皿です♪

缶の煮汁をそのまま使うので
調味料が少なくて済むので嬉しいですね✨

よかったら作ってみてください♪

今回使った商品はこちら

• スーパーイワシ缶 醤油 6缶セット