グルテンフリーパスタのサバ缶ペペロンチーノ / 後藤麻美のグルテンフリー簡単レシピ その1

目次


10分でできちゃう グルテンフリーのサバ缶ペペロンチーノ

Amazonでご好評いただいてる、グルテンフリー玄米麺「スーパー麺」。
グルテンフリーパスタとしての利用が働くママにも好評なんです。

そこで、働くママ代表として
minneやcreemaで70,000人以上に愛されている、アパレル作家「もりのがっこう」の後藤麻美さんに
いくつか作っていただきました!

もりのがっこう 後藤麻美
もりのがっこう
公式ストア:https://www.morigaku.jp/

今回はその第一弾、10分でできちゃう サバ缶ペペロンチーノです。

  

完成品がこちら!

グルテンフリーパスタ 簡単レシピ 鯖缶ペペロンチーノ

本格派な見た目ですが、とってもカンタンです♪


< 材料(1人分) >

  • グルテンフリーパスタ(スーパー麺 細麺):1食(100g)
  • 鯖の水煮缶(スーパーサバ缶 水煮):1/2缶
  • 鷹の爪(輪切り):ひとつまみ
  • にんにく:1片
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩・黒コショウ:適量
  • パセリ:適量(彩りに)

 


< 作り方  >

    1. フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニク、輪切り唐辛子を入れて香りがでるまで炒める
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方1


    2. さばの水煮缶を半分、汁ごと加えて加熱し、炒め合わせる
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方2-1
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方2-2


    3. グルテンフリーパスタ(スーパー麺)をほぐして、規定時間より短めに(40〜50秒)茹でる
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方3-1
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方3-2


    4. グルテンフリーパスタ(スーパー麺)を湯切りしてフライパン加えて和え、塩・黒コショウで味を調える
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方4-1
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方4-2
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方4-3


    5. 器に盛り付け、、
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方5-1

      お好みでパセリを乗せて完成!
      グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 作り方5-2


 

 < 食べてみた >

息子さんがいざ実食!

グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 実食1 

うん!美味しい!

グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 実食2 

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作ってみての一言

グルテンフリーの鯖缶ペペロンチーノ 感想

作り始めから食べられるまであっと言う間でビックリ。
茹で時間の短さですかね。

しかも、保存が効く材料だけでできるので、
常備しておくと
子どもからの急な「お腹減ったー!なんか無いー?」にも
待たせずに対応できますね。

※お子様向けなら、唐辛子は少なめの方が良いかも


冷蔵庫に残りがあれば
キャベツや小松菜とか野菜を入れても美味しそうですし、
アレンジの幅も広そうです。

後藤麻美さん)

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後藤麻美さん

ありがとうございました!!m(^^)m

次回のレシピもお楽しみに♪